소식

Feb 18, 2024

연구: 베타

2023년 7월 27일 - 마지막 업데이트 날짜: 2023년 7월 27일 16:46 GMT 관련 태그 비타민 C 베타글루칸 아미노산 새우 메티오닌 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags =

2023년 7월 27일 - 2023년 7월 27일 16:46 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 비타민C 베타글루칸 아미노산 새우 메티오닌 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

에 출판된 논문동물​​, 흰다리새우(Penaeus vannamei) 유생을 위한 마이크로사료에 비타민 C와 E, 베타-글루칸, 타우린, 메티오닌을 첨가할 경우 잠재적으로 유익한 효과를 조사한 연구 결과가 기록되어 있습니다.

식이 첨가물이 새우의 면역 체계를 자극할 수 있다는 증거가 있지만 초기 발달 단계에 초점을 맞춘 연구는 거의 없다고 스페인과 포르투갈 연구자들은 말했습니다.

흰다리 새우는 현재 양식업에서 가장 대표적인 동물종으로, 2020년 전 세계 생산량의 4.7%를 차지할 것으로 보고서는 밝혔다.

시장 수요를 충족시키기 위해 부화장의 흰다리 새우 유생 및 후유생(PL) 생산량이 집중적으로 증가했습니다. 그러나 유충 양식의 문제는 장기적으로 새우 생산성에 막대한 영향을 미칠 수 있으며 고품질 치어와 성어의 하류 생산에 영향을 미칠 수 있다고 저자는 지적했습니다.

초기 발달 단계는 종종 최적이 아닌 성장, 높은 크기 분산, 식인 풍습으로 인한 낮은 생존율 및 기회 병원체에 대한 질병 저항성 감소와 관련이 있습니다.

물론 새우는 적응 면역 반응이 부족하며, 좋은 건강 상태를 유지하고 병원성 발병을 피하기 위해 선천적 면역 체계에 고유하게 의존합니다. 적응 면역체계가 부족하여 예방접종을 받을 수 없으며, 식품 안전 문제, 환경 문제 및 항균제 내성 증가로 인해 양식 산업에서 항생제 사용이 제한됩니다.

결과적으로, 새우 면역 체계를 자극하기 위한 기능성 식이첨가제의 사용은 예방적 대안으로 연구되어 왔으며, 새우 집약 양식의 제약을 극복하기 위한 핵심 전략으로 간주된다고 연구팀은 말했습니다.

“유기산, 식물/조류 추출물, 뉴클레오티드, 기능성 아미노산, 비타민, 베타글루칸과 같은 자연 발생 면역 자극 화합물은 성장 성능, 생존, 스트레스 및 질병 저항. 다리 새우와 함께 청소년 및/또는 성체의 식단에 포함될 가능성도 여러 저자에 의해 어느 정도 입증되었습니다. 그럼에도 불구하고, 흰다리새우의 초기 발달 단계에서 이러한 보충제를 사료에 사용하는 것에 대한 연구는 훨씬 적습니다."

저자는 유충 사후 식단에 보충된 비타민 C가 조직 수준에서 효과적인 항산화제가 될 수 있다는 증거를 인용했습니다. "최근에는 상업용 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 혼합물을 이러한 식단에 포함시키면 성장 성능, 소화 효소 활성 증가, 면역 상태 개선이 검증되었습니다."

따라서 그들은 중요한 생산 단계에서 성장과 스트레스 및 병원성 요인에 대한 저항성을 강화하도록 고안된 영양 제품이 새우 양식의 성공을 강화할 수 있는 엄청난 잠재력을 가질 수 있다고 봅니다. 따라서 그들의 연구는 이와 관련하여 여러 가지 건강 증진 영양소/첨가제의 효과를 평가하는 것을 목표로 했습니다.

4가지 실험적 마이크로다이어트가 평가되었습니다: 양성 대조 다이어트(PC); 음성 대조군(NC)으로서 비타민 C 및 E의 수준이 감소된 PC; 타우린과 메티오닌 수준이 증가한 PC(T + M); 베타글루칸(BG)이 보충된 PC.

연구팀은 실험 기간이 끝날 때 관찰된 성장 성능과 생존에 아무런 개선이 없었지만 평가된 모든 식이 첨가물은 흰다리 새우 PL의 불활성 미세사료에 가치를 더할 가능성이 있다고 말했습니다.