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Jul 15, 2023

코코넛 오일이 성장 성능, 도체 기준, 간 및 신장 기능, 항산화제 및 면역, 육계의 지질 프로필에 미치는 영향

Scientific Reports 13권, 기사 번호: 13974(2023) 이 기사 인용 174 액세스 1 Altmetric Metrics 세부 정보 이 연구의 목적은 코코넛 필수 성분의 유익한 효과를 평가하는 것입니다.

Scientific Reports 13권, 기사 번호: 13974(2023) 이 기사 인용

174 액세스

1 알트메트릭

측정항목 세부정보

이 연구의 목적은 육계 병아리의 성장 성능, 도체 기준, 항산화 상태 및 면역 반응에 대한 코코넛 에센셜 오일의 유익한 효과를 평가하는 것입니다. 암수 구별을 하지 않은 7일령 육계 병아리 총 192마리를 세트당 8마리의 병아리 4개로 구성된 6개의 처리 세트로 나누었습니다. 그룹은 다음과 같습니다: (1) 기본 식단(첨가물 없음), (2) 기본 식단에 0.5ml 코코넛 에센셜 오일/kg, (3) 기본 식단에 1ml 코코넛 에센셜 오일/kg, (4) 기본 식단에 플러스 1.5ml 코코넛 에센셜 오일/kg, (5) 기본 식단에 2ml 코코넛 에센셜 오일/kg, (6) 기본 식단에 2.5ml 코코넛 에센셜 오일/kg. 결과에 따르면 코코넛 오일에서 가장 널리 퍼진 화합물은 6-옥타데센산(올레산)으로 46.44%를 차지했으며 그 다음으로 2(3H)-푸라논, 디하이드로-5-펜틸-(CAS)(11.36%), 헥사데칸산(CAS)이 있었습니다. (4.71%) 및 바닐린 (2.53%). 식이 1과 1.5ml의 코코넛 오일은 육계의 체중과 체중을 크게 향상시켰습니다. 코코넛 오일 1ml를 식단에 보충하면 대조군과 다른 치료군에 비해 간 기능이 크게 향상되었습니다. 코코넛 오일 1ml를 보충하면 대조군과 다른 치료 그룹에 비해 TG와 VLDL이 크게 감소한 반면, 식이 코코넛 오일로 인해 TC, HDL 및 LDL에는 큰 차이가 없었습니다. 본 연구 결과에 따르면 1ml/kg 및 1.5ml/kg 사료를 첨가한 식이 코코넛 오일은 SOD 및 GSH와 같은 항산화 효소의 증가를 통해 항산화 상태를 크게 향상시키는 동시에 대조군 및 기타 처리 그룹에 비해 MDA 수준을 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 육계의 사료는 육계의 성장, 사료 활용 및 항산화 상태를 향상시키기 위해 1 또는 1.5 ml의 코코넛 오일로 강화될 수 있다는 결론을 내렸습니다.

최근 몇 년 동안 전 세계적으로 가금류 생산에 천연 사료 첨가제를 사용하는 것이 큰 관심을 받고 있습니다. 허브 성장 촉진제의 성공적인 적용은 사료 효율성과 건강 상태를 향상시켜 가금류 산업의 수익성을 높입니다1,2. 페놀성 화합물, 사포닌, 에센셜 오일을 포함한 허브 식물의 2차 대사산물은 일부 건강상의 이점과 관련이 있습니다3,4.

코코넛 오일은 포화 오일이며, 중쇄지방산(MCFA)은 총 지방산 구성의 약 60%를 차지하며, 6~12개의 탄소 원자 사슬을 포함하며, 재에스테르화 없이 문맥 순환으로 직접 흡수됩니다. 장세포5. 코코넛 오일의 항균 특성, 항산화 활성 및 항염증 효과로 인해 코코넛 오일은 가금류 사료의 귀중한 사료 첨가제가 됩니다6,7. 코코넛 오일에서 발견되는 주요 천연 항산화제는 카프르산, 토코트리에놀 및 라우르산을 포함합니다.

육계에서 코코넛 오일은 어유 식단에 비해 1~21일 기간(9.9%) 동안 성장을 크게 증가시켰습니다8. 코코넛 오일 보충은 어유 그룹에 비해 SOD(과산화물 제거효소) 활성을 크게 증가시켰습니다. 게다가, 코코넛 오일 보충 식단은 어유 식단에 비해 혈장 말론디알데히드(MDA)를 크게 감소시켰습니다8. 반면 Wang 등9은 코코넛 오일 보충 식단이 체중 증가(BWG), 사료 섭취량(FI) 및 사료 전환율(FCR)에 영향을 미치지 않는다고 밝혔습니다. 또한, 코코넛 오일은 지방 소화를 개선하고 콕시듐증 감염 시 성능 지수를 향상시킵니다9.

코코넛 오일을 식이에 첨가하면 육계 병아리에게 유익한 효과를 미칠 것으로 예상됩니다. 따라서 이 연구는 코코넛 에센셜 오일이 육계 병아리의 성장 성능, 도체 기준, 간 및 신장 기능, 항산화 및 면역, 지질 프로필에 미치는 영향을 확인하는 것을 목표로 했습니다.

이 실험은 지역 실험 동물 관리 위원회의 윤리 위원회에 의해 승인되었으며 이집트 자가지그 대학교 농업부 가금류학과의 지침에 따라 수행되었습니다(ZU-IACUC/2/F/56/2021). 연구는 ARRIVE 지침에 따라 수행되었습니다.