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Aug 06, 2023

녹색 분말: 맛을 더 좋게 만드는 팁

영양이 풍부한 녹색 분말을 *실제로* 즐기기 위한 팁과 요령입니다. Getty Images 녹색 분말이 크게 인기를 끌고 있지만 맛 프로필이 다소 아쉬운 부분이 있습니다. 누구도 절대 해서는 안 된다

영양이 풍부한 녹색 분말을 *실제로* 즐기기 위한 팁과 요령입니다.

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녹색 분말이 크게 인기를 끌고 있지만 맛 프로필이 다소 아쉬운 부분이 있습니다. 영양학적 프로필이 우수하더라도 누구도 맛을 타협해서는 안 됩니다. 건강과 맛도 똑같이 중요합니다.

좋은 소식은 흙맛이 나거나 약간 쓴 맛이 다른 음식과 혼합되어 식사 경험을 향상시킬 수 있다는 것입니다. 다양한 레시피 아이디어와 함께 올바른 녹색 분말을 선택하는 방법과 맛을 향상시키는 데 도움이 되는 다양한 기술을 알아보세요.

많은 녹색 분말은 건조 및/또는 분쇄된 야채로 구성됩니다. 또한 과일, 풀, 그리고 섬유질이나 프리바이오틱스, 프로바이오틱스와 같은 추가 영양소가 포함될 수도 있습니다.

"그러나 성분으로 인해 이러한 분말은 흙 냄새가 나고 풀잎 같고 쓴맛이 나는 경향이 있습니다. 이는 우리가 즐기는 풍미 프로필이 아닙니다"라고 Kelly's Choice의 설립자 겸 CEO인 Kelly Springer, MS, RD, CDN은 설명합니다. 영양 LLC. 맛 프로필을 이해하면 다양한 맛을 활용하여 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.

Springer는 쓴 음식이 단맛과 지방 맛으로 균형을 이룰 수 있다고 말합니다. 짠맛이나 향신료도 쓴맛을 줄일 수 있습니다. 그러나 녹색 채소와 초콜릿 또는 감귤류와 같은 여러 가지 쓴 맛을 혼합하면 좋지 않은 맛이나 냄새의 조합이 만들어질 수 있다는 점을 명심하십시오.

Jim White Fitness and Nutrition Studios의 소유주인 Jim White, RDN, ACSM, EX-P는 온라인으로 제품 리뷰를 읽고 녹색 분말이 기분 좋은 맛 프로필을 가지고 있는지, 그리고 고객이 이를 선호하는 방식을 판단할 것을 제안합니다. 맛이 확실하지 않은 경우에는 대량 구매를 결정하기 전에 작은 샘플 크기나 구매 가능한 가장 작은 부분을 구매해 보세요. “맛은 주관적이며 사람마다 다를 수 있습니다.”라고 그는 말합니다.

화이트는 고품질의 분말을 선택하기 위해 제품에 유해한 물질이 없는지 확인하고 병에 들어 있는 내용이 라벨에 적힌 내용과 일치하는지 확인하는 조치를 취할 것을 제안합니다. 이것이 바로 타사 테스트를 확인하는 것이 중요한 이유입니다. 테스트는 성분 목록이 정직하고 바람직하지 않은 성분이나 오염 물질이 없는지 확인하는 데 도움이 됩니다.

"제3자 테스트는 테스트 중인 제품 생산에 직접 관여하지 않고 독립 회사에 의해 보충제가 테스트, 면밀히 조사 및 인증되었음을 의미합니다."라고 그는 설명합니다.

보충제의 안전성, 품질 및 순도를 테스트하는 신뢰할 수 있는 여러 타사 조직은 다음과 같습니다.

White는 제3자 테스트 외에도 유기농 성분, 섬유질 함량, 감미료, 색소, 향료와 같은 인공 성분 없음, 충분한 양의 비타민 및 미네랄과 같은 고품질 성분을 보장하기 위해 이러한 추가 기준을 찾을 것을 권장합니다.

또한 일부 녹색 분말에는 약물 및 건강 상태와 상호 작용할 수 있는 강장제 및 기타 성분이 포함되어 있다는 점에 유의해야 합니다. 정기적으로 복용할 계획이라면 등록된 영양사 영양사(RD)와 같은 의료 서비스 제공자와 먼저 상담하세요.

녹색 분말을 혼합하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 흙 맛을 선호한다면 Springer는 단순히 물에 녹색 채소를 추가하고 풍성한 쉐이크를 제공할 것을 제안합니다. 다른 사람들은 더 맛있는 음료를 얻기 위해 채소에 더 많은 것을 추가해야 할 수도 있습니다.

이 경우 Springer는 쓴맛을 줄이는 데 도움이 되고 항산화제, 비타민 및 미네랄을 추가하는 데 도움이 되는 다양한 재료와 녹색 분말 한 스푼을 혼합하여 스무디를 만들 것을 권장합니다. 예를 들어, 녹두가루 한 스푼을 요구르트, 얼음, 바나나에 섞거나, 오렌지 주스나 파파야 주스와 섞으면 쓴맛을 줄일 수 있습니다. 레몬과 같은 산성 성분도 쓴맛을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

Springer가 제안하는 추가 기술은 수프와 소스처럼 강한 향과 맛 감각을 지닌 녹색 분말을 혼합하는 것입니다. 왜냐하면 흙 같은 맛은 가려지면서 핵심 영양소를 제공할 수 있기 때문입니다.